AARDAPPEL GRATIN
Ingrediënten:
– 1000 g aardappelen
– naar keuze 1 theelepel zout en peper
– 1 teentje knoflook, geschild
– 300 g greyerzer of emmentaler kaas, geraspt
– 3eieren
– 250 ml melk
– 4 eetlepel room
– 1 eetlepel tijm
– 3 eetlepel boter
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, snijd deze in dunne plakken en droog deze plakjes
as. Bestrooi vervolgens met peper en zout.
Verdeel de helft van de aardappelschijfjes in een ingevette, vuurvaste
vorm en strooi er een beetje geraspte kaas over. Leg de overige aardap-
pelschijfjes hier bovenop en strooi de rest van de geraspte kaas erover-
heen.
Pers het teentje knoflook en meng dit met de eieren, melk, room en
tijm. Doe er een beetje zout bij en giet het geheel over de aardappelen.
Schaaf de boter in kleine stukjes en verdeel deze over het gerecht.
Instelling Gebruiksniveau Duur
P 7 AARDAPPEL GRATIN 2 55 min.
49
Kommentare zu diesen Handbüchern