Aeg-Electrolux B4403-5-A Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 22)

Përdorime, tabela dhe këshilla22

Skuqja

Funksioni i furrës: Nxehtësia e sipërme/e poshtme ose Skuqja "infra"

Enët për skuqje

• Për skuqje është e përshtatshme çdo enë e qëndrueshme ndaj nxehtësisë (merrni

parasysh shënimet e prodhuesit!).

• Copa të mëdha mishi mund t’i skuqni menjëherë në tepsi ose mbi skarën me tepsi

të futur më poshtë.

• Këshillojmë që të gjitha llojet e mishit të thatë t’i skuqni në tenxheren e mishit me

kapak. Kështu mishi mbetet më i lëngshëm.

• Të gjitha llojet e mishit që duhet të marrin një kore mund t’i skuqni në tenxheren e

mishit pa kapak.

3 Shënime për tabelën e skuqjes

Të dhënat në tabelën vijuese janë vlera të përafërta.

• Këshillojmë që mishi dhe peshku të skuqen në furrë vetëm prej 1kg.

• Për t’iu shmangur ngjitjes me djegie të lëngut të dalë nga mishi ose të yndyrës,

këshillojmë të derdhni pak lëng në enën e skuqjes.

• Kthejeni mishin në rast nevoje (pas 1/2 - 2/3 të kohës së gatitjes).

• Copa të mëdha mishi dhe shpendë lageni gjatë kohës së gatitjes disa herë me lëng

mishi. Kështu skuqja do t'ju dalë më mirë.

• Fikeni furrën rreth 10 minuta para mbarimit të kohës së skuqjes për të shfrytëzuar

ngrohtësinë e mbetur.

Tabela e skuqjes

Lloji i mishit Sasia Funksioni i furrës Niveli

Tempera-

tura

°C

Kohëzg-

jatja

orë: min.

Mish lope

Mish i zier në

lëngun e vet

1 -1,5 kg

Nxehtësia e

sipërme/e

poshtme

1 200-250 2:00-2:30

Biftek ose fileto

çdo cm

lartësie

- i kuq brenda

çdo cm

lartësie

Skuqja "infra" 1 190-200

0:05-0:06

- rozë brenda

çdo cm

lartësie

Skuqja "infra" 1 180-190 0:06-0:08

- i pjekur mirë

çdo cm

lartësie

Skuqja "infra" 1 170-180 0:08-0:10

Mish derri

Shpatull, zverk,

proshutë

1-1,5 kg Skuqja "infra" 1 160-180 1:30-2:00

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Aeg-Electrolux B4403-5-A Bedienungsanleitung Seite 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Aeg-Electrolux B4403-5-A