Aeg-Electrolux B9820-5-A Kochbuch PDF herunterladen (Seite 18)

Zastosowania, tabele i rady18

Pieczenie miêsa

Funkcja piekarnika GRZANIE GÓRA+DÓ£ lub TURBO GRILL

Podczas pieczenia miês nale¿y stosowaæ filtr t³uszczowy!

Naczynia do pieczenia miêsa

• Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie naczynia ¿aroodporne

(uwzglêdniæ wskazówki producenta!)

• Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ bezpoœrednio na blasze lub

na ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego blach¹.

• Wszystkie chude rodzaje miês zalecamy piec w naczyniu do

pieczenia z pokrywk¹. Miêso pozostaje wówczas soczyste.

• Wszystkie rodzaje miês, które powinny mieæ chrupi¹c¹ powierzchniê,

mo¿na piec w garnku przeznaczonym do pieczenia bez pokrywki.

3 Wskazówki dotycz¹ce tabeli pieczenia miêsa

Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartoœciami orientacyjnymi.

• Zaleca siê pieczenie miêsa i ryb w piekarniku w iloœci powy¿ej

1kg.

• Aby zapobiec przypalaniu siê wyciekaj¹cego sosu lub t³uszczu, zaleca

siê nalanie niewielkiej iloœci p³ynu do naczynia, w którym siê piecze.

• W razie potrzeby obróciæ pieczeñ (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia).

• Du¿e pieczenie i drób polewaæ kilkakrotnie podczas pieczenia

powsta³ym sosem. Daje to lepszy efekt pieczenia.

• Piekarnik nale¿y wy³¹czyæ ok. 10 minut przed up³ywem czasu

pieczenia, pozwoli to na wykorzystanie zgromadzonego ciep³a.

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 43 44

Keine Kommentare

Aeg-Electrolux B9820-5-A Kochbuch Seite 18