21
Zmrazování a ukládání zmrazených
potravin
Mrazničku můžete využít k vlastnímu zmrazování čerstvých potravin.
Důležité upozornění!
• Před zmrazováním potravin musí být teplota v mrazicím oddíle -18 °C nebo nižší.
• Dodržujte prosím zmrazovací výkon uvedený na typovém štítku. Zmrazovací výkon
je maximální množství potravin, které je možné zmrazit za 24 hodin. Chcete-li
zmrazovat potraviny několik dní za sebou, dodržujte prosím maximální výkon
rovnající se pouze 2/3 až 3/4 hodnoty, jež je uvedena na typovém štítku. Kvalita
potravin je nejlépe zajištěna při co nejrychlejším promrznutí potravin až do jejich
středu.
• Teplé jídlo nechte před zmrazováním vychladnout. Teplo by totiž způsobilo tvorbu
ledu a zvýšilo spotřebu energie.
• Přečtěte si prosím maximální dobu skladování uvedenou výrobcem.
• Rozmrazené potraviny, které již nechcete dále zpracovávat (uvařit nebo upéct do
dalších jídel) se za žádných okolností nesmí znovu zmrazit.
• Nádoby s hořlavými plyny nebo tekutinami mohou při nízkých teplotách
prosakovat. Hrozí nebezpečí výbuchu! V chladničce nebo mrazničce
neuchovávejte žádné nádoby s hořlavými materiály jako spreje, náplně do
hasicích přístrojů apod.
• Do mrazničky se nesmí dávat láhve ani plechovky. Po zmrazení obsahu by mohly
prasknout, nápoje s vysokým obsahem uhličitanu mohou dokonce vybuchnout!
Nikdy v mrazničce neskladujte limonády, džusy, pivo, víno ani šumivé víno.
Výjimka: v mrazničce lze skladovat destiláty s vysokým obsahem alkoholu.
• Před zmrazením je nutné všechny potraviny vzduchotěsně zabalit, aby nevyschly
a neztratily svou chuť a vůni a nenasákly vůní jiných zmrazených potravin.
• Neotvírejte často dveře, ani je nenechávejte otevřené déle, než je nezbytně nutné.
• Nezmrazené potraviny se nesmí dotýkat již zmrazených potravin, protože by se
zmrazené potraviny mohly začít rozmrazovat.
Pozor! Nedotýkejte se zmrazených potravin vlhkýma rukama. Ruce by vám mohly
k potravinám přimrznout.
1. Potraviny, které chcete zmrazovat, položte na polici mrazničky.
Kommentare zu diesen Handbüchern