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Conseils de cuisson42

Conseils de cuisson

Plats de cuisson

• Le type de fond des plats de cuisson détermine ou non leur bonne qualité. Le

fond doit être aussi plat et épais que possible.

• Les plats de cuisson avec fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent

laisser des traces sur les plaques en vitrocéramique difficilement nettoyables

ou même impossibles à enlever.

Economie d’énergie

2 Il est impératif de placer les plats de cuis-

son avant d’activer la zone de cuisson.

2 Si possible, recouvrez toujours les récipients

avec leur couvercle.

2 Eteignez la zone de cuisson avant la fin de

la cuisson afin de bénéficier de la chaleur

résiduelle.

2 Veillez à ce que le fond du plat de cuisson

corresponde à la dimension de la zone de

cuisson.

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