Aeg-Electrolux 41005VD-MN Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 59)

Ыдыстардың пісіру нәтижесіне тигізер әсері

Ыдыстар мен қалбыр сауыттардың қалыңдығы,жылу өткізгіштігі, түсі, т.б.

қасиеттері әртүрлі әрі олар жылудың ыдыс ішіндегі тағамға өтуіне әсер

етеді.

A: Алюминий, керамика, қызуға төзімді шыны ыдыстар және жылтырақ

ыдыстар тағамды тездетіп пісіреді және оның түп жағын да тезірек

қызартады.

B: Сырлы шойын, анодталған алюминий, іші зат жабыспайтын

материалмен қапталған алюминий және сырты боялған сондай-ақ түсі

баран және ауыр ыдыстар тағамды баяу пісіреді және түп жағын да баяу

қызартады.

Етті қызуға төзімді ыдыстарға салуыңызға не пеш сөресінің үстіне тура

қоюыңызға болады. Мұндай жағдайда, май жинайтын табаның ішіне сәл

су құйыңыз да, пештің астынан санағанда бірінші қатарға орналастыруды

ұмытпаңыз. Май жинайтын таба еріген майды пештің табанына ағызбай

жинайды.

Құс не балық еті тәрізді ақ етті орташа температурада(150

C мен 175

аралығында)пісіру қажет. Егер қызыл етті пісіру қажет болса(сыртын сәл

қызартып ортасын жұмсақ етіп пісіру үшін) жоғары температураны (200

пен 230

C аралығы) аз уақыт пайдалану ұсынылады.

Дұрыс параметрді таңдауға қатысты ақыл-кеңес

Пеш оттығының параметрін дұрыс таңдау бойынша ақыл-кеңес:

Орналасуы Сипаттамасы

0 Off (Өшірілген)

1-3 Өте баппен Тағамды жылы ұстау, сарымай мен шоколад

еріту үшін

3-5 Баппен Крем соустарын, тағамды бұқтырып пісіру мен

сүт пуддингін дайындау немесе жұмыртқа қуыру

үшін

4-6 Баяу Кептірілген көкөніс, мұздатылған тағам, жеміс,

су немесе сүт қайнату үшін

5-7 Орташа Картоп қайнату, жас көкөністер, сорпа, бульон,

құймақ немесе балық үшін

8-9 Жоғары Көп мөлшердегі бұқтырма, ет рулеті, балық,

омлет, стейк

10-12 Жылдам Стейк, эскалоп пен фри үшін

Төмендегі кестелердегі ақпарат тек жалпылама ұсыныс ретінде ғана

берілген. Температураны жеке талаптарыңыз бен қалауыңызға сай

көбейтіп не азайту қажет болуы мүмкін. Өз талаптарыңызға сай

параметрлерді тек жеке тәжірибеңіз арқылы ғана анықтай аласыз.

Пайдалы нұсқаулар менен кеңестер

1 2 ... 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 ... 75 76

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Aeg-Electrolux 41005VD-MN Bedienungsanleitung Seite 59

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Aeg-Electrolux 41005VD-MN