Aeg-Electrolux B9971-5-M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 31)

31RECEPTY

CANNELLONI

Náplò:

– 50 g cibu¾a, narezaná

– 30 g masla

– 350 g špenátové listy, narezaný

– 100 g Crème Fraîche

– 150 g èerstvý losos, narezaný na kocky

– 150 g, Viktóriin ostriež, narezaný na kocky

– 100 g garnáty

– 100 g mušle

– 50 g nastrúhaný parmezán

– 150 g nastrúhaný syr

Bešamelová omáèka:

– 75 g masla

– 50 g múky

– 500 ml mlieka

– 100 g údený losos

– So¾, èierne korenie a muškátový orech

1 balenie Cannelloni

Narezanú cibu¾ku a maslo vložte do hrnèeka a uduste, kým je sklovitá.

Spinat dazu geben und ebenfalls kurz andünsten. Pridajte Crème

Fraîche, premiešajte a nechajte ochladit’.

K vychladenému špenátu pridajte lososa, okúòa, garnáty, mušle, so¾ a

èierne korenie a premiešajte.

Medzitým si pripravte bešamelovú omáèku: Maslo nechajte roztopit’ v

hrnèeku, poprášte múkou a pri miešaní doveïte do zlatožlta. Postupne a

pri neustálom miešaní dolejte mlieko. Omáèku oso¾te, okoreòte èiernym

korením a muškátovým orechom a pribl. 10 minút otvorenú povarte.

Po ve¾kej, obdåžnikovej zapekacej forme rozotrite 1 polievkovú lyžicu

masla Cannelloni naplòte špenátovou plnkou a vložte do zapekacej

formy. Medzi radmi Cannelloni pridajte bešamelovú omáèku. Vrstva

bešamelu posypaná syrom sa pritom musí uzavriet’. Zvyšné maslo vo

vloèkách rozložte po povrchu zapekaného pokrmu

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Keine Kommentare

Aeg-Electrolux B9971-5-M Kochbuch Seite 31