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Conseils d’utilisation et guide des cuissons20

Grillades de surface

Fonction Four : Gril ou Maxi gril à la température maximum

1 Avertissement : Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites griller un aliment.

3 Lorsque vous utilisez les fonctions Gril, faites toujours préchauffer le four vide

pendant 5 minutes !

• Pour griller, placez la grille dans le niveau d’utilisation recommandé.

• Veuillez toujours placer la plaque dans le 1er niveau d’utilisation du bas.

• Les durées des grillades sont des valeurs indicatives.

• Les morceaux de viande peu épais et les morceaux de poisson sont particulièrement

adaptés pour le gril.

Tableau des grillades

Demi-poulet

De chacun

400-500g

Turbo gril 1 190-210 0:35 - 0:50

Poulet, poule 1-1,5 kg Turbo gril 1 190-210 0:45 - 1:15

Canard 1,5-2 kg Turbo gril 1 180-200 1:15 - 1:45

Oie 3,5-5 kg Turbo gril 1 160-180 2:30 - 3:30

Dinde/dindonneau 2,5-3,5 kg Turbo gril 1 160-180 1:45-2:30

Dinde/dindonneau 4-6 kg Turbo gril 1 140-160 2:30 - 4:00

Poisson (à l’étuvée)

Poissons entiers 1-1,5 kg

Cuisson tra-

dition

1 210-220 0:45 - 1:15

1) Préchauffer le four

Nature de l’aliment à griller Niveau de gratin Durée de la grillade

1. Côté 2. Côté

Boulettes de viande hâchée 4 8-10 min 6-8 min

Filet de porc 4 10-12 min 6-10 min

Saucisses à griller 4 8-10 min 6-8 min

Steacks dans le filet de porc

ou de veau

4 6-7 min 5-6 min

Filet de bœuf, rosbif

(env 1 kg)

3 10-12 min 10-12 min

Pains toastés

1) Sans la préchauffer

3 4-6 min 3-5 min

Toasts garnis 3 6-8 min ---

Nature de la viande Quantité Fonctions Four

Niveau

gradin

Tempéra-

ture

°C

Durée

en h : min

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 35 36

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