Також пам'ятайте…
• Харчові продукти мають різну форму і структуру. Вони готуються
в різних кількостях. Тому у кожному випадку час та потужність,
необхідні для розморожування, підігріву або готування, будуть
різними. Приблизне правило таке: Подвійна кількість = майже
подвійний час
• При розігріванні за допомогою мікрохвиль тепло утворюється у
самому харчовому продукті. Тому всі частини не можуть розігрі‐
ватися одночасно. Відповідно, особливо при великих кількостях,
страви, які розігріваються, слід перемішувати або перевертати.
• У таблицях наведений час вистоювання. Дайте харчовому про‐
дукту постояти у приладі або поза ним, щоб тепло розподілилося
ще рівномірніше.
• Готуючи рис, кращих результатів можна досягти у мілкому ши‐
рокому посуді.
Таблиця Приготування на мікрохвилях
Розморожування
Страва Мікрохвилі
Кількість,
г
Потуж‐
ність,
ват
Трива‐
лість,
хв.
Час ви‐
стоюван‐
ня, хв.
Зверніть увагу
М'ясо
М'ясо, ціле 500 200 10-12 10-15 Час від часу пере‐
вертайте
Стейки 200 200 3-5 5-10 Час від часу пере‐
вертайте, вида‐
ляйте розмороже‐
ні частини
М'ясний фарш 500 200 10-15 10-15 Час від часу пере‐
вертайте, вида‐
ляйте розмороже‐
ні частини
Гуляш 500 200 10-15 10-15 Час від часу пере‐
вертайте, вида‐
ляйте розмороже‐
ні частини
54 Застосування, таблиці та поради
Kommentare zu diesen Handbüchern