Tipo di pietanza
Cottura intensiva
Livello di
inserimento
Temperatura °C Tempo Ore:
min.
Mezzo pollo (400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50
Pollo a pezzi (da 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50
Anatra (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45
Selvaggina
Lombata di coniglio, cosce di coniglio (fino
a 1000 g
1
220-230
1)
0:25-0:40
Carrè di capriolo/cervo (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45
Cosciotto di capriolo/cervo (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15
1) Preriscaldare il forno
Grill
Funzione del forno: Grill con impostazione massima della temperatura
durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiusa.
• Durante la cottura al grill, utilizzate la griglia insieme alla piastra di raccolta.
• I tempi riportati per la cottura al grill sono puramente indicativi
Tabella per cottura al grill
Alimento da grigliare Livello di inserimento Tempo di cottura
1° lato 2° lato
Pane tostato
1)
3 4-6 min. 3-5 min.
Panini imbottiti 2 8-10 min. ---
1) Utilizzare la griglia senza piastra di raccolta
Grill ventilato
Funzione del forno: Grill ventilato
ATTENZIONE
Per la cottura al grill ventilato, inserite il filtro del grasso!!
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Applicazioni, tabelle e suggerimenti
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