
• 200 ml kremfløte
• 50 g strøkavring
• salt, pepper, sitronsaft
• hakket persille
• 40 g smør til smøring av formen
Tilberedning:
Fukt fiskefileten med sitronsaft og la det trekke litt inn. Tørk så av overflødig saft med
husholdningspapir.
Strø fiskefiletene på begge sider med pepper og salt. Legg filetene i en smurt, ildfast form.
Bland sammen fløte, revet ost, knust kavring og hakket persille og fordel over fiskefiletene.
Innstilling Innsettings-
rille
Tilberedningstid Tilsett vann via vann-
skuffen
P 6 FISKEFILET
2 25 min. 250 ml
ØRRET 250-300 G
Ingredienser:
• 4 ørreter à 250 - 300 g
• sitronsaft, pepper, salt
Tilberedning:
Vask ørretene godt innvendig og utvendig, drypp med sitron, strø på krydder og legg dem
to og to i et kar av rustfritt stål med hullsilinnsats.
Serveres med brunede mandelskiver.
Sjøørret:
Hell varmt eddikvann over ørretene før du legger dem i det rustfrie karet med hullsilinnsats.
Innstilling Innsettings-
rille
Tilberedningstid Tilsett vann via vann-
skuffen
P 7 ØRRET 250-300 G
2 30 min. 400 ml
PIZZA (4 Sstk rund Ø 28cm)
Forberedelse:
Tomatsaus
Deigen:
• 500 g hvetemel type 405
• 250 ml vann
• 20 g gjær
•1 egg,
• 2 ss olivenolje,
•1 ts salt
Tilberedning av deig:
Løs opp gjæren i vannet og kna den sammen med resten av ingrediensene til en myk deig.
La deigen heve tildekket i 30 minutter, i løpet av denne tiden slås den sammen 3 ganger.
Ingredienser i tomatsaus:
• 2 bokser hakkede tomater uten skall (800 g),
• 100 g hakket løk,
• 2 hvitløksbåter, finhakket,
• salt, pepper, oregano eller pizzakrydder.
38
Anvendelse, tabeller og tips
Kommentare zu diesen Handbüchern