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Der Backofen heizt bis zur voreingestellten Temperatur auf. Wenn diese Temperatur erreicht

ist, ertönt ein Signal. Danach schaltet der Backofen automatisch auf eine niedrigere Fort-

gartemperatur um.

Achtung: Zum Braten Fettfilter einsetzen!

Mit der Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren immer offen ohne Deckel ga-

ren .

1. Das Bratgut in der Pfanne sehr heiß anbraten.

2. In eine Bratenschale oder direkt auf den Rost mit untergesetztem Auffangblech legen.

3. In den Backofen einsetzen. Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren

wählen,

evtl. Temperatur ändern und fertig garen (siehe Tabelle).

Tabelle Niedertemperaturgaren

Gargut

Gewicht g Temperaturein-

stellung

Einsatzebene Gesamtzeit

min.

Roastbeef 1000-1500 120 1 90-110

Rinderfilet 1000-1500 120 3 90-110

Kalbsbraten 1000-1500 120 1 100-120

Steaks 200 - 300 120 3 20-30

1) Vor dem Garen in der Pfanne anbraten

Flächengrill

Backofen-Funktion: Flächengrill mit maximaler Temperatureinstellung

Grillen immer bei geschlossener Backofentür.

• Zum Grillen Rost und Blech gemeinsam benutzen.

• Die Grillzeiten sind Richtwerte

Grilltabelle

Grillgut Einsatzebene Grillzeit

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Toastbrote

3 4-6 Min. 3-5 Min.

Belegte Toastbrote 2 8-10 Min. ---

1) Grillrost ohne Blech verwenden

Infrabraten

Backofen-Funktion: Infrabraten

VORSICHT!

Zum Heissluftgrillen Fettfilter einsetzen!

Anwendungen, Tabellen und Tipps

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