Aeg-Electrolux B9820-5-A Kochbuch PDF herunterladen (Seite 42)

OPPSKRIFTER42

FISKEFILET

Ingredienser:

– 600-700 g fileter av gjedde, abbor, laks eller ørret

– 150 g revet ost

– 2½ dl fløte

– 50 g brødrasp

– 1 teskje estragon

– Hakket persille

– Salt, pepper

– Sitron

– Ildfast fat

Drypp sitronsaft over filetene og la fisken trekke en stund. Tørk av overflødig saft

med et papirhåndkle. Dryss salt og pepper på begge sider av fiskefiletene. Legg

fisken i smurt ildfast fat. Bland revet ost, hakket persille, estragon, brødrasp og

fløte. Smør blandingen straks over fisken og legg små smørklatter over blandin-

gen.

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44

Keine Kommentare

Aeg-Electrolux B9820-5-A Kochbuch Seite 42