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Kochgeschirr aus

Stahlemaille oder mit

Aluminium- oder

Kupferböden kann

Verfärbungen der

Glaskeramikoberfläche

verursachen.

5.2 Öko Timer (Öko-Timer)

Um Energie zu sparen, schaltet sich die

Kochzonenheizung vor dem Signal des

Kurzzeitmessers ab. Die Abschaltzeit

hängt von der eingestellten Kochstufe

und der Gardauer ab.

5.3 Anwendungsbeispiele zum

Kochen

Bei den Angaben in der

folgenden Tabelle handelt

es sich um Richtwerte.

Kochstufe Verwendung: Dauer

(Min.)

Hinweise

- 1

Warmhalten von gegarten

Speisen.

Nach

Bedarf

Legen Sie einen Deckel auf

das Kochgeschirr.

1 - 3 Sauce Hollandaise, Schmelzen

von: Butter, Schokolade, Gelat-

ine.

5 - 25 Gelegentlich umrühren.

1 - 3 Stocken: Lockere Omeletts,

gebackene Eier.

10 - 40 Mit Deckel garen.

3 - 5 Köcheln von Reis und Milch-

gerichten, Erhitzen von Fertig-

gerichten.

25 - 50 Mindestens doppelte Menge

Flüssigkeit zum Reis geben,

Milchgerichte zwischendurch

umrühren.

5 - 7 Dünsten von Gemüse, Fisch,

Fleisch.

20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-

zugeben.

7 - 9 Dampfgaren von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-

toffeln verwenden.

7 - 9 Kochen größerer Speisemen-

gen, Eintopfgerichte und Sup-

pen.

60 - 150 Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu-

taten.

9 - 12 Bei geringer Hitze anbraten:

Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

lett, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze, Eier,

Pfannkuchen, Donuts.

Nach

Bedarf

Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

12 - 13 Braten bei starker Hitze: Rösti,

Lendenstücke, Steaks.

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

14 Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,

Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites.

DEUTSCH 47

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