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11Manejo del horno

Menu cal. rapido

Después de seleccionar una función de horno, la función adicional Menu cal. rapido per-

mite calentar el horno vacío en un tiempo relativamente corto.

1 Atención: Sólo coloque los alimentos en el horno cuando Menu cal. rapido está ter-

minado y el horno trabaja en la función deseada.

1. Ajuste la función de horno deseada (p.ej. Calor sup+inf. ). En su caso, cambie la tem-

peratura propuesta.

2. Pulse la tecla Menu cal. rapido.

Las barras que parpadean sucesivamente indican que Menu cal. rapido está en marcha.

Al alcanzar la temperatura ajustada se encienden las barras del indicador de calenta-

miento. Suena una señal acústica.

Ahora, el horno sigue calentando con la función de horno y la temperatura preajustadas.

Ya puede colocar los alimentos en el horno.

3 La función Menu cal. rapido se puede conectar adicionalmente a las funciones de horno

Turbo , Pizza , Calor sup+inf. y Grill + aire cal .

Funciones del horno

Para el horno dispone de las siguientes funciones:

Función del horno Uso

Turbo Para hornear hasta en tres niveles a la vez.

Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas

que con bóveda / solera.

Pizza Para hornear en un nivel platos que necesitan un dorado más

intenso y una base crujiente.

Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas

que con bóveda / solera.

Cocción a baja tem-

peratura

Para la preparación de asados especialmente tiernos y jugosos.

Calor sup+inf. Para hornear y asar en un nivel.

Grill + aire cal Para asar grandes trozos de carne o aves en un solo nivel.

Esta función también es apta para gratinar.

Grill grande Para asar a la parrilla alimentos planos en grandes cantida-

des y para tostar.

Grill Para asar a la parrilla alimentos planos que se disponen en el

centro de la parrilla y para tostar.

Mantener 80°C Para mantener caliente alimentos.

Descongelar Para descongelar parcial o completamente, p.ej. tartas, man-

tequilla, pan, fruta u otros alimentos congelados.

Solera Para el horneado posterior de tartas con bases crujientes.

Menue Pirolisis Para la autolimpieza pirolítica del horno. En este proceso se

queman restos de suciedad en el horno que se pueden eliminar

con un trapo una vez que el horno esté enfriado. El horno se

calienta a aprox. 500 °C.

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