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tipo de aquecimento Aplicação

Vapor (ECO) As funções ECO permitem optimizar o consumo de

energia durante a cozedura. Mas é necessário come-

çar por definir o tempo de cozedura. Para obter mais

informação sobre as definições recomendadas, con-

sulte as tabelas de cozedura para o tipo de aqueci-

mento equivalente.

Ventilado Para cozinhar com poupança de energia, principal-

mente bolos secos, assim como para bolos em formas

numa posição da grelha.

Ventilado + Resistência Circ Para cozer em até três níveis em simultâneo. Regule

as temperaturas para um nível 20-40 °C abaixo das

que utiliza com o Aquecimento Convencional .

Pizza Para cozinhar num nível pratos que necessitam de um

alourado mais intenso e de uma base estaladiça. Re-

gule as temperaturas para um nível 20-40 °C abaixo

das que utiliza com o aquecimento convencional.

Aquecimento a Baixa temp. Para preparar assados especialmente tenros e sucu-

lentos.

Aquecimento Convencional Para cozer e assar num nível

Congelados Para confeccionar refeições prontas, por exemplo, ba-

tatas fritas, fatias, crepes estaladiços.

Grelhador ventilado Para assar aves ou peças de carne com ossos e de

grandes dimensões numa posição da grelha. Também

para gratinar e alourar.

Grelhador Rápido Para grelhar alimentos planos em grandes quantida-

des. Para torrar pão.

Grelhador Para grelhar alimentos planos no centro do grelhador.

Para torrar pão.

Função manter quente Para manter os alimentos quentes.

Descongelar Para descongelar alimentos.

Aquecimento Inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e para preser-

var alimentos.

Massa de pão Para controlar o crescimento da massa levedada an-

tes da cozedura.

Pão Para cozinhar pão.

14 Utilização diária

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