Aeg-Electrolux B9820-5-A Kochbuch PDF herunterladen (Seite 34)

RECEPTEK34

TÚRÓTORTA

A tésztához:

– 150 g liszt

– 70 g cukor

– 1 csomag vaníliacukor

– 1 tojás

– 70 g puha vaj

A sajtkrémhez:

– 3 tojásfehérje

– 50 g mazsola

– 2 evõkanál rum

– 750 g sovány túró

– 3 tojássárgája

– 200 g cukor

– 1 citrom leve

– 200 g Crème Fraîche

– 1 csomag vanília ízû pudingpor

26 cm átmérõjû fekete rugós sütõforma, kizsírozva

A lisztet szitálja egy edénybe. A maradék hozzávalókat keverje bele és

kézi mixerrel készítsen tésztát. Ezután tegye be a tésztát 2 órára a

hûtõszekrénybe.

A tészta kb. kétharmadával borítsa be a rugós sütõforma alját, és több

helyen szúrja meg villával.

A maradék tésztából formázzon egy 3 cm magas szegélyt.

A tojásfehérjéket kézimixerrel verje kemény habbá. Mossa meg és

csöpögtesse meg a mazsolát, csöpögtesse rá a rumot, és hagyja, hogy

magába szívja.

A sovány túrót, tojássárgáját, cukrot, citromlevet, tejszínt és a pudingport

tegye keverõtálba és jól keverje össze.

Végül a tojáshabot és mazsolát óvatosan keverje a túrós masszához.

Öntse a masszát a rugós sütõformába, és tegye a formát a sütõbe.

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 43 44

Keine Kommentare

Aeg-Electrolux B9820-5-A Kochbuch Seite 34