
19Applicazioni, tabelle e suggerimenti
Cottura al forno
Funzione del forno: Ventilata o Cottura Tradiz
Stampi per dolci
• Per la cottura con la funzione Cottura Tradiz sono idonei stampi in metallo
scuro e rivestiti.
• Per la cottura con la funzione Ventilata sono idonei anche stampi in metal-
lo chiaro.
Livelli di impiego
• La cottura al forno con la funzione Cottura Tradiz è possibile solo su un li-
vello.
• Con la funzione Ventilata potete cuocere contemporaneamente biscotti e
pasticcini secchi sulle 2 piastre pasticcere.
1 piastra:
ad es. livello 3
1 stampo per dolci:
ad es. livello 1
2 piastre:
ad es. livello 1 e 3
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