Pro‐
gram
Funkc
ija
Recept Težina Vrijeme
prema
podeša‐
vanju
Funkcija
održa‐
vanja
topline
"HH"
Pred‐
podeša‐
vanje
min. maks.
P 11 Funkc
ija
Combi
+
Gratinira‐
ni krumpir
1.000 g 400 g 1.800
g
30 min. Da
P 12
+
Pile 1.000 g 400 g 1.400
g
30 min. Da
GRATINIRANI KRUMPIR (za 4-5 osobe)
Sastojci:
• 750 g krumpira
• 100 g sira Gruyere ili Emmentaler, ribanog
•1 jaje
• 75 ml mlijeka ili vrhnja
• 2 žlica maslaca
• 1/2 žlice tamjana
• 1 èesna èešnjaka oljuštena
• Sol, papar, muškatni orašèiæ
Pripremanje:
Krumpir oguliti, na oko 3 mm tanke ploèice izrezati, osušiti, posoliti i
posuti paprom.
Polovicu kriški krumpira rasporedite po masnoj, vatrostalnoj zdjelici, po
tome posipajte s nešto ribanog sira. Preostale kriške krumpira stavite
kao sloj preko svega i po njima rasporedite ostatak ribanog sira.
Drugi èešanj èešnjaka zgnjeèite i pomiješajte s jajima, mlijekom i
tamjanom. Masu posolite i prelijte preko krumpira.
Maslaca stavite u pahuljicama preko gratena.
Primjene, tabele i naputci
61
Kommentare zu diesen Handbüchern