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Aeg-Electrolux B9820-5-A Kochbuch Seite 42

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RECEPT MENY42
BAKAD FISKFILE
Ingredienser:
– 600-700 g filé av gös, torsk, lax eller forell
– 150 g riven ost
– 2,5 dl grädde
– 50 g ströbröd
– 1 tsk dragon
– Hackad persilja
– Salt, peppar
– Citron
– Eldfast gratängform
Droppa citronsaft över fiskfiléerna och låt dra in en stund. Torka därefter av
överflödig citronsaft med ett hushållspapper. Salta och peppra sedan fiskfiléerna
på båda sidor. Lägg fiskfiléerna i den smorda eldfasta formen. Blanda riven ost,
hackad persilja, dragon, ströbröd och grädde. Häll genast blandningen på fiskfi-
léerna och lägg smörklickar ovanpå.
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