Aeg-Electrolux B9971-5-M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 32)

MENIU RETETE32

QUICHE LORRAINE

Pentru aluat:

– 300 g fãinã

– 2 ouã

– 150 g unt

– ½ linguriþã sare

– Puþin piper

– 1 prizã de nucºoarã

Compoziþie:

– 150 g brânzã rasã

– 200 g ºuncã fiartã

– sau costiþã slabã

– 2 ouã

– 250 g smântânã

– Sare, piper ºi nucºoarã

Fãina, untul, ouãle ºi condimentele trebuie puse într-un recipient ºi

amestecat pânã se face un aluat. Aluatul trebuie lãsat câteva ore la rece.

Întindeþi aluatul într-o tavã unsã din tablã neagrã (28 cm). Partea

inferioarã trebuie împunsã cu o furculiþã.

Presãraþi ºunca pe aluat.

Pentru sos trebuie amestecate ouãle cu smântâna ºi cu condimentele.

La sfârºit trebuie adãugatã brânza. Apoi turnaþi sosul peste ºuncã.

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Keine Kommentare

Aeg-Electrolux B9971-5-M Kochbuch Seite 32