Aeg-Electrolux B9820-5-A Kochbuch PDF herunterladen (Seite 26)

RESEPTIT26

KALA <TAIMEN>

Ainekset:

– 4 taimenta à 250 - 300 g

– sitruunamehua, pippuria, suolaa

Valmistus:

Huuhdo taimenet hyvin sisä- ja ulkopuolelta, sirota päälle sitruunamehua,

mausta ja aseta taimenet kahteen haudekeittimeen.

Tarjoile paahdettujen mantelilastujen kanssa.

Sininen taimen:

Valele taimenen päälle kuumaa etikkavettä ennen taimenen asettamista haude-

keittimeen.

PERUNA GRATIINI

Taikinaa varten:

– 1000 g perunoita

– Suolaa, pippuria, muskottipähkinää 1 teelusikallinen kutakin

– 2 valkosipulinkynttä

– 200 g juustoraastetta

– 3 munaa

– 100 ml maitoa

– 250 ml kermaa

– 4 ruokalusikallista voita

Kuori perunat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, kuivaa ja mausta. Hiero tulenkestävä

laatikkovuoka valkosipulinkynnellä ja voitele se sitten voilla.

Levitä puolet maustetuista perunaviipaleista vuokaan ja lisää juustoraastetta.

Aseta sitten päälle loput perunaviipaleet ja juustoraaste.

Hienonna toinen valkosipulinkynsi ja sekoita se munien, maidon ja kerman se-

kaan.

Kaada sekoitus perunoiden päälle ja lisää nokareina loput voista.

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 44

Keine Kommentare

Aeg-Electrolux B9820-5-A Kochbuch Seite 26