Aeg-Electrolux B9931-5-M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 24)

• Kad šķidrums sāk viegli burbuļot pirmajās burciņās (pēc aptuveni 35-60 mi‐

nūtēm 1 litra burciņās), izslēdziet cepeškrāsni vai samaziniet temperatūru

līdz 100°C (skatiet tabulu).

Mīksti augļi

Konservējamie produkti Temperatūra °C Laiks līdz vārīša‐

nās sākumam

minūtēs.

Jāturpina vārīt

pie 100°C minū‐

tes.

Zemenes, mellenes, ave‐

nes, gatavas ērkšķogas

160 - 170 35 - 45 ---

Negatavas ērkšķogas 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Augļi ar kauliņiem

Konservējamie produkti Temperatūra °C Laiks līdz vārīša‐

nās sākumam

minūtēs.

Jāturpina vārīt

pie 100°C minū‐

tes.

Bumbieri, cidonijas, plūmes 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Dārzeņi

Konservējamie produkti Temperatūra °C Laiks līdz vārīša‐

nās sākumam

minūtēs.

Jāturpina vārīt

pie 100°C minū‐

tes.

Burkāni

160 - 170 50 -60 5 - 10

Gurķi 160 - 170 50 - 60 ---

Jaukti marinēti dārzeņi 160 - 170 50 - 60 15

Kolrābji, zirņi, sparģeļi 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Atstājiet cepeškrāsnī, kad to izslēdzat

KALTĒTI ZAĻUMI

• Lietojot pārklājiet cepeškrāsns plauktus ar pergamentpapīru vai cepamo pa‐

pīru.

• Rezultāti būs labāki, ja izslēgsiet cepeškrāsni, kad puse no kaltēšanai atvē‐

lētā laika būs pagājusi; cepeškrāsni vēlams atdzesēt visu nakti.

• Pēc tam turpiniet kaltēt pārtiku.

Dārzeņi

Kaltējamie pro‐

dukti

Temperatūra

°C

1 cepeškrāsns

līmenis

2 cepeškrāsns

līmeņi

Laiks stundās

(vadlīnijas)

Pupas 60-70 3 1 / 4 6-8

Paprika (salmi‐

ņi)

60-70 3 1 / 4 5-6

Dārzeņi zupai 60-70 3 1 / 4 5-6

Sēnes 50-60 3 1 / 4 6-8

Zaļumi 50 3 1 / 4 2-3

Izmantošana, tabulas un padomi

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Aeg-Electrolux B9931-5-M Kochbuch Seite 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Aeg-Electrolux B9931-5-M