Когато използвате замразена храна, тавите във фурната могат да се изкривят по
време на печене. Когато тавите изстинат, изкривяването ще изчезне.
Как се използват таблиците за печене на сладкиши
• Препоръчваме при първоначално използване да използвате по-ниската температу-
ра.
• Ако не можете да откриете настройките за определена рецепта, се ориентирайте
по
друга подобна.
• Времето за печене може да бъде удължено с 10-15 минути, ако печете кейкове на
повече от едно ниво.
• Кейкове и сладки с различни височини първоначално невинаги се запичат равно-
мерно. Ако това се случи, не променяйте настройката на температурата. Различия-
та се изглаждат по време на печенето.
Съвети за печене
Резултати от печенето Възможна причина Отстраняване
Сладкишът не е достатъчно
изпечен отдолу
Неподходящо ниво
Поставете сладкиша по-ни-
ско
Сладкишът спада (става кли-
сав, недопечен, с воднисти
ивици)
Прекалено висока температу-
ра на печене
Използвайте малко по-ниска
температура
Сладкишът спада (става кли-
сав, недопечен, с воднисти
ивици)
Прекалено късо време за пе-
чене
Задайте по-дълго време за
печене. Времената на пече-
не не могат да се намаля-
ват със задаване на по-ви-
соки температури
Сладкишът спада (става кли-
сав, недопечен, с воднисти
ивици)
Прекалено много течност в
тестото
Използвайте по-малко теч-
ност. Спазвайте времената
на бъркане, преди всичко при
използването на универсални
миксери
Кейкът е твърде сух
Температурата на фурната е
твърде ниска
Задайте по-висока темпера-
тура на фурната
Кейкът е твърде сух
Прекалено дълго време на
печене
Задайте по-кратко време за
печене
Кейкът се зачервява неравно-
мерно
Прекалено висока температу-
ра на печене и прекалено
кратко време за печене
Задайте по-ниска температу-
ра и по-дълго време за пече-
не
Кейкът се зачервява неравно-
мерно
Тестото не е разстлано рав-
номерно
Разстелете сместа/тестото
равномерно в тавата за пече-
не
Кейкът не се изпича в зада-
деното време за печене
Прекалено ниска температу-
ра
Използвайте малко по-висока
настройка на температурата
на фурната
Полезни препоръки и съвети 11
Kommentare zu diesen Handbüchern