Aeg-Electrolux BS7304021M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 28)

• Нарязан магданоз

• Сол, черен пипер

• Лимон

• Огнеупорен съд

Приготвяне:

• Поръсете рибното филе с лимонов сок и го оставете да поеме известно време.

След това попийте излишния сок с кухненска хартия. После поръсете рибното филе

от двете страни със сол и черен пипер. След това поставете рибното филе в покри-

тия с

масло огнеупорен съд. Размесете настъргания кашкавал, накълцания магда-

ноз, естрагона, галетата и сметаната. Разстелете сместа непосредствено върху

рибните филета и отгоре наредете малки бучки масло.

6 - ПЪЛНЕНА РИБА (ПЪСТЪРВА)

Продукти:

•4 пъстърви по 250-300 г едната

• лимонов сок, черен пипер, сол

Приготвяне:

• Измийте пъстървите добре отвътре и отвън, напръскайте ги с лимонов сок, подпра-

вете и поставете по 2 във форма от неръждаема стомана с вложен гевгир. Серви-

райте със запечени бадемови стърготини. Вариант на пропарена пъстърва: Преди

да поставите пъстървите в съдове

от неръждаема стомана с вътрешен гевгир, за-

лейте ги с гореща вода и оцет.

7 - КНЕДЛИ СЪС СЛИВИ

За тестото (продуктите трябва да бъдат със стайна температура):

• 125 мл прясно мляко

•20 г захар

•1 малко пакетче суха мая 1 пакетче ванилова захар

• 300 г брашно

•30 г захар

•30 г масло

•1 жълтък

•1 цяло яйце

•1 пакетче ванилова захар

• малко лимонова кора

• сладко от сини сливи

След готвене:

•50 г масло

•50 г макови семена

• пудра захар

28 Полезни препоръки и съвети

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 39 40

Keine Kommentare

Aeg-Electrolux BS7304021M Kochbuch Seite 28