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PATATE GRATINATE (per 4-5 persone)

Ingredienti:

– 750 g di patate

– 100 g di formaggio Greyerzer o Emmental, grattugiato

– 1uovo

– 75 ml di latte o panna

– 2 cucchiai di burro

– 1/2 cucchiaio di timo

– 1 spicchio d'aglio sbucciato

– sale, pepe, noce moscata.

Preparazione:

Pelate le patate, tagliatele a fette spesse circa 3 mm, asciugatele, insa-

poritele con sale e pepe.

Distribuite metà delle fette di patate in una pirofila precedentemente

unta e cospargetele di formaggio grattugiato. Mettete un secondo stra-

to di patate e spolverate con il restante formaggio.

Schiacciate lo spicchio d’aglio e sbattetelo assieme alle uova, al latte e

al timo. Salate il composto e versatelo sulle patate.

Aggiungete fiocchetti di burro al gratin.

Impostazione Livello Durata

P 11 PATATE GRATINATE 2 30 min.

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