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Cordero

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo

(h:min)

Asado de cordero,

pierna de cordero

1 - 1,5 kg Grill + Turbo 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Espalda de cordero 1 - 1,5 kg Grill + Turbo 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Caza

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo

(h:min)

Lomo de liebre,

muslos de liebre

hasta 1

Calor superior + infe-

rior

220 - 250

0:25 - 0:40

Lomo de corzo/

ciervo

1,5 - 2 kg Calor superior + infe-

rior

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Pierna de corzo /

ciervo

1,5 - 2 kg Calor superior + infe-

rior

1 200 - 210 1:30 - 2:15

Aves

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo

(h:min)

Aves troceadas cada una

200-250

Grill + Turbo 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Medio pollo cada uno

400-500

Grill + Turbo 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Pollo, pularda 1 - 1,5 kg Grill + Turbo 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Pato 1,5 - 2 kg Grill + Turbo 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Ganso 3,5 - 5 kg Grill + Turbo 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Pavo 2,5 - 3,5

Grill + Turbo 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Pavo 4 - 6 kg Grill + Turbo 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Pescado (rehogado)

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Tiempo

(h:min)

Pescado, entero 1 - 1,5 kg Calor superior + in-

ferior

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Tabla sonda de temperatura interna

Alimento Temperatura central

Carne de vaca

Consejos, tablas y advertencias

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