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Séchage

Fonction four Décongélation

• Utilisez des plaques recouvertes de papier huilé ou spécial four.

• Vous obtiendrez un meilleur résultat si vous éteignez le four à la moi-

tié du temps de brunissage, ouvrez la porte et laissez refroidir toute la

nuit durant.

• Puis laissez sécher complètement l’aliment.

Produit à sécher

Temperatur in

°C

Niveau d’enfourne-

ment

Durée en heures

heures (veleurs in-

dicatives)

1gradin 2 gradin

Légumes

Haricots 75 2 1 / 3 6-9

Poivrons (coupés en

bandes)

75 2 1 / 3 5-8

Potage de légumes 75 2 1 / 3 5-6

Champignons 50 2 1 / 3 6-9

Choux 40-50 2 1 / 3 2-4

Légumes

Prunes 75 2 1 / 3 8-12

Abricots 75 2 1 / 3 8-12

Pommes en tran-

ches

75 2 1 / 3 6-9

Poires 75 2 1 / 3 9-13

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