
Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-
veň v
rúre
Teplota °C Doba
(h:min.)
Jahňací chrbát 1 – 1,5 kg INFRAPEČE-
NIE
1 160 - 180 1:00 - 1:30
Zverina
Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-
veň v
rúre
Teplota °C Doba
(h:min.)
Zajačí chrbát, zajačie
stehno
1)
až do 1 kg TRADIČNÉ
PEČENIE
3 220 - 250 0:25 - 0:40
Srnčí/jelení chrbát 1,5 – 2 kg TRADIČNÉ
PEČENIE
1 210 - 220 1:15 - 1:45
Srnčie/jelenie stehno 1,5 – 2 kg TRADIČNÉ
PEČENIE
1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) rúru predhrejte
Hydina
Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-
veň v
rúre
Teplota °C Doba
(h:min.)
Kúsky hydiny Každý 200 –
250 g
INFRAPEČE-
NIE
1 200 - 220 0:35 - 0:50
Polovica kurčaťa Každý 400 –
500 g
INFRAPEČE-
NIE
1 190 - 210 0:35 - 0:50
kurča, kŕmne kurča 1 – 1,5 kg INFRAPEČE-
NIE
1 190 - 210 0:45 - 1:15
Kačica 1,5 – 2 kg INFRAPEČE-
NIE
1 180 - 200 1:15 - 1:45
Hus 3,5 – 5 kg INFRAPEČE-
NIE
1 160 - 180 2:30 - 3:30
Morka 2,5 – 3,5 kg INFRAPEČE-
NIE
1 160 - 180 1:45 - 2:30
Morka 4 – 6 kg INFRAPEČE-
NIE
1 140 - 160 2:30 - 4:00
Ryby (v pare)
Druh mäsa Množstvo Funkcia rúry Úro-
veň v
rúre
Teplota °C Doba
(h:min.)
Ryby vcelku 1 – 1,5 kg TRADIČNÉ
PEČENIE
1 210 - 220 0:45 - 1:15
Užitočné rady a tipy 19
Kommentare zu diesen Handbüchern